Garīšiem jauns piedāvājums

Tuvojoties gada izskaņai, daudzās ģimenēs galdā tiek likti arī štovēti kāposti. Gardēžiem pārsteigumu sarūpējusi Vārmes zemnieku saimniecība Garīši, saražojot kāpostus ar desiņām.

Pirmais lielais pasūtījums saņemts 7. decembra rītā, un jaunnedēļ kāposti ar desiņām būs veikalos Maxima visā Latvijā. Saimniecība plāno nākamgad tos pārdot vairākos veikalu tīklos, jo līdz šim visi spēki veltīti tam, lai jaunās preces būtu nopērkamas pirms Ziemassvētkiem.

Citas iekārtas

Šogad Eiropas projektā iegādātas dažādas iekārtas, lai ražotni uzlabotu un cilvēkiem darbu atvieglotu. „Esam tikuši arī pie jaunas fasēšanas līnijas,” saka īpašnieks Jānis Čaročinskis. „Līdz ar to varam sautētus kāpostus ražot nelielās paciņās, bet iepriekš fasējam spainīšos.” Tas bijis apzināts lēmums, jo pircējiem vairāk patīkot mīkstais iesaiņojums. „Cilvēki iecienījuši arī mazos vakuuma iepakojumus, un tādos piedāvājam zirņus ar gaļu. Sākumā bija tikai pelēkie zirņi, tad pielikām arī gaļu. Iznāca labi un garšīgi. To pircēji jau novērtējuši – saņemam labas atsauksmes.”

Panākumi – kopīgs darbs

Kādas tendences ir tirgū, ko no tām var iegūt paši, to pētot teju visa uzņēmuma komanda. Īpašnieks secina, ka tikai tā var panākt labu rezultātu. Garīši dibināti pirms 27 gadiem un šodien ar darbu nodrošina ap 40 cilvēku – gan vietējos, gan no Kabiles, Šķēdes, Lutriņiem un citām vietām.

Šis gads bijis veiksmīgs: laba raža kāpostiem, burkāniem, mazliet labāka varējusi būt bietēm. Garīši audzē arī kviešus – augu sekai*. Līdz šim produkcijas lielākā daļa palikusi Latvijas tirgū, bet neliela daļa ar partneriem tiekot eksportēta uz Angliju, Īriju un Igauniju.

Gandarījums esot tajos brīžos, kad cilvēkiem produkti garšojuši un viņi atsūtījuši atsauksmes. Viena saņemta nupat: kāds kungs rakstījis, ka sieva iegādājusies marinētus kāpostus un bijusi laimīga. Arī kungs jūtoties tāpat, jo laimīga ir sieva.

*Augu seka – viens no lētākajiem veidiem, kā saglabāt kultūraugu veselību un augsnes auglību.