Nīkrācē atklāj lopkautuvi

Ar plašu vērienu Nīkrāces pagasta Dzeldā atvērta jaunā lopkautuve, kas pieder Polijas uzņēmumam Skłodowscy. Tā atrodas telpās, kurās agrāk bija SIA Lankalni gaļas ražotne. Tagad uz ēkas lieliem burtiem rakstīts jaunais nosaukums.

Atklāšanā piedalījās īpašnieki un darbinieki, biznesa partneri, Kuldīgas novada pašvaldības pārstāvji un citi aicināti viesi. Poļu valodā lopkautuvi iesvētīja katoļu mācītājs Valdis Drīksna, lielākā daļa pasākuma dalībnieku poliski arī noskaitīja Tēvreizi. Pēc uzrunām varēja apskatīt telpas, kas šajā dienā bija tukšas un iztīrītas, proti, kautķermeņu tajās nebija, taču tika skaidrots, kā notiek viss process. Uzņēmumam ir tādi sertifikāti, lai tur varētu notikt arī rituālā kaušana jeb halāls saskaņā ar musulmaņu tradīcijām un bioloģiskās gaļas sagatavošana, proti, ja piegādāti bioloģiski audzēti lopi, tos kauj atsevišķā dienā, nejaucot kopā ar gaļu, kurai šāda sertifikāta nav. Nodrošināt rituālo kaušanu uzņēmumam esot svarīgi, jo tā galvenajam gala produktam – liellopu gaļas burgeriem – viena no eksporta valstīm ir Francija, kurā dzīvo daudz musulmaņu. Turklāt rituāli kauto liellopu gaļa ir dārgāka, tāpēc tas esot arī izdevīgi.
Atbildot uz jautājumu, kāpēc Polijas uzņēmums lopkautuvi atver Latvijā, valdes priekšsēdis Tomašs Sklodovskis skaidroja: viens no būtiskiem iemesliem ir vēlme samazināt lopu transportēšanas attālumu, lai tiem mazāk stresa, jo viena no uzņēmuma vērtībām ir lauksaimniecības dzīvnieku labbūtība. Plānots sadarboties gan ar vietējiem lopu audzētājiem, gan uzpircējiem.
Patlaban darbā pieņemti 15 cilvēki, taču paredzētas 30 darba vietas. Tātad joprojām var pieteikties. Kā skaidro Alīna Avguceviča, kas ir galvenā grāmatvede Skłodowscy dibinātajā uzņēmumā SBS Latvia, pirmos trīs mēnešus, kad ir pārbaudes laiks, alga ir 1000 eiro uz papīra, pēc tam lielāka. Mēnešalga tiekot maksāta arī tad, kad ir dīkstāve, proti, lopu piegāde ir mainīga, un esot arī tādas dienas, kad uz kautuvi nav jānāk. Darbiniekiem esot arī kopmītnes.